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第45章 桃酥,柿餅

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第45章 桃酥,柿餅

松鶴觀離京城南門不遠, 此處乃南來北往必經之地,故而市坊繁榮興盛,人煙阜盛。

平南侯府的馬車, 隨著熙熙攘攘的人群緩慢行駛, 最終, 在街頭一家十分氣派的店鋪面前停了下來。

“夫人, 到了。”

李惜惜率先跳下馬車, 眸子一擡, 便看見了“八香坊”的招牌, 她順著招牌看去,卻發現這條街上,八香坊的鋪面居然占了小半條街!

“嗬, 好大的點心鋪子呀!”李惜惜不由得吃了一驚, 忍不住問道:“母親,您平日裏又不出門, 如何得知這兒有一家厲害的點心鋪子?”

葉朝雲淡淡一笑,“就許你出門尋吃食, 我就不能打聽打聽了?”

李惜惜“嘿嘿”笑了聲, “自然可以!若是母親經常帶我們出門尋好吃的, 那才好呢!是吧?”

李惜惜說罷,便沖蘇心禾揚了揚下巴。

或許連她自己都沒有註意到, 不知不覺便將“我”改成了“我們”。

蘇心禾莞爾。

八香坊名氣大, 位置又好, 出城的總想著買些京城的點心送人,而入城的則想嘗嘗京城點心的鮮, 故而這八香坊每日從早開到晚,客人絡繹不絕。

小二是個十六七歲的男孩, 一張臉生得渾圓,看起來十分憨厚,他滿臉堆笑地迎了上來,問“夫人、小姐,想買點兒什麽?”

葉朝雲其實甚少出門,若論逛鋪子,機會就更少了,今天若不是為了旁的事,她也不會來這兒,於是葉朝雲便對蘇心禾與李惜惜道:“你們自己去看看,有什麽喜歡的吧。”

李惜惜等的就是這句話,葉朝雲話音未落,她便拉著蘇心禾去了櫃臺前面。

胖小二殷勤地跟在她們身旁,熱情地介紹起來,“少夫人,小姐,咱們這兒的點心,都是按照口味擺的,分為‘酸甜苦辣鹹’,五個不同的類別,不知兩位喜歡什麽口味啊?”

蘇心禾不禁問道:“還有苦味的點心?”

胖小二一臉自豪,道:“那當然!兩位若是感興趣,大可以等會兒去試試‘苦點心’,但眼下剛進門,還是先嘗嘗甜味兒的比較好!”

胖小二一指蘇心禾與李惜惜面前的櫃臺,兩人這才發現,這兒擺的都是甜味兒的點心。

李惜惜還是第一次見到這樣賣點心的,一時也覺得有趣,便問:“哪種都可以嘗麽?”

胖小二笑道:“不錯,但話說在前頭,小店是小本經營,每種點心只能嘗一次,還請諸位諒解啊!”

胖小二說著,還裝模作樣地作了一揖,把蘇心禾與李惜惜逗樂了。

櫃臺上的點心琳瑯滿目,李惜惜放眼看去,一時竟挑花了眼,看了好半天,才指著那桃酥道:“可否嘗嘗這個?”

“好嘞!”小二滿口答應,“便用木夾子將桃酥夾了出來,擺在了精致的小盤裏,笑瞇瞇道:“請小姐品嘗。”

這桃酥每一片都做得如同雞蛋大小,比李惜惜平日裏吃的小了一圈兒,桃酥看著很厚實,表面還被烤出了略微粗糙的質感,黑色的芝麻零星地點綴在上面,看著十分誘人。

李惜惜將信將疑地撚起桃酥,徐徐送入口中,輕輕一咬,桃酥便應聲而斷,脆得掉渣!

李惜惜徐徐品嘗起來,這桃酥中有實實在在的核桃香,每一口都能嚼出新的甜意,黑芝麻是提前炒過了,哪怕只有小小幾顆,一經嚼碎,便能爆發出令人驚喜的醇香來。

李惜惜秀眉微挑,便將整塊桃酥都塞了進去,“哢吱哢吱”吃得愜意。

葉朝雲有些看不下去了,忍不住蹙眉,道:“瞧瞧你,像什麽樣子……”

李惜惜卻道:“遇上好吃的,就該大口吃嘛……”

蘇心禾見她滿嘴都是餅渣,忍俊不禁,便遞上一方手帕,“快擦擦。”

李惜惜也不客氣,接過了手帕,便抹了抹嘴。

葉朝雲問:“味道如何?”

李惜惜忙不疊點頭,道:“甚好,甜而不膩,酥脆可口!我算是明白了,他們將桃酥做得小些,就是為了讓客人吃完了桃酥,還有餘量吃別的!”

葉朝雲哭笑不得,只能對小二道:“那便要兩包桃酥罷。”

小二聽了眉開眼笑,“好嘞,我幫夫人記上了,幾位再往裏走走,看看還想吃些什麽?”

才往前走了幾步,蘇心禾便停住了步子,她目不轉睛地盯著櫃臺裏那片鮮亮的橙色,問道:“居然有柿餅!?”

柿餅是果、幹兼用的食物,在這個時代,大多作為幹糧之用,不少走南闖北的商客,在打尖趕路之餘,便會掏出一塊柿餅來適當甜一甜嘴,一般來說,柿餅在冬季更易運送和儲存,過了四月之後,便不容易見到了。

小二眼疾手快地將取出一個柿餅,殷勤地放入盤中,“少夫人嘗嘗,我們這柿餅可是蜜桔柿做的,可甜哩,別處才沒有呢!”

小二胖乎乎的臉蛋,隨著說話抖了一抖,讓人瞧著討喜。

蘇心禾便也沒拒絕,只道:“好,我嘗嘗。”

原本飽滿多汁的柿子,被制成柿餅以後,就成了圓圓扁扁的形狀,在柿子曬成柿餅的過程中,水分會被一點點風幹,裏面的糖分則會逐漸溢出,附著在外皮之上,慢慢形成白色的糖霜。

蘇心禾拿起一塊柿餅,啟唇,小小地咬了一口。

柿餅細膩的外皮被慢慢撕開,滋味便慢慢地滲透到舌尖,暈出一片清甜。

柿餅的口感與新鮮的柿子完全不同,吃起來又柔又韌,綿軟深處,還有淺淺的拉絲,甜蜜至極。

蘇心禾極少吃到這麽好的柿餅,忍不住讚嘆道:“果真不錯。”

見蘇心禾露出滿意的神情,小二一張臉笑得更圓,道:“少夫人可真有眼光,這柿餅不光好吃,還有好意頭呢!”

蘇心禾問:“什麽意頭?”

小二一本正經道:“柿餅乃是‘柿子’做的,諧音便為‘是子’,有多子多福的意思呢!”

蘇心禾楞了楞,面上不自覺有些發熱,手中餘下的半塊柿餅,也不知該不該繼續吃了。

葉朝雲聽了這話,卻慈愛地笑了起來,道:“既然心禾說好吃,那便多買一些,先來十包罷。”

“十包?”李惜惜不禁睜大了眼,道:“方才我喜歡桃酥,母親只要了兩包,怎麽她喜歡柿餅,母親就要十包!?”

葉朝雲瞧了她一眼,道:“你沒聽到小二說麽?這柿餅有多子多福之意,桃酥有什麽好的?你還想‘逃’到哪兒去?”

李惜惜:“……”

罷了,反正她也愛吃柿餅,母親為誰買的又有什麽關系呢?

李惜惜這麽一想,心態就好了許多,便繼續開始挑選起吃食來。

小二繼續領著她們三人往裏逛,這八香坊裏面十分寬敞,過了甜味區,便到了酸味區。

酸味區同甜味區一樣,熱賣的點心鋪陳在下面的貨櫃裏,整面墻都是木櫃,木櫃劃分成了若幹的小格子,每個格子外面都掛著一塊小小的木牌,上面寫著吃食的名字。

在這一片酸味區裏,光是話梅類的酸味蜜餞,便占了半壁江山。

小二道:“三位貴客,咱們這兒的酸食是按照酸的程度排列的,越到上面便越酸。”

李惜惜一聽,頓時來了興趣,道:“此話當真?最酸的是什麽?”

小二擡手指向了最高處的木格子,道:“本店的酸角糖,是由酸角、山楂等多種酸食制成的,算是酸中一霸了!”

李惜惜一貫有獵奇心態,一聽到這話便躍躍欲試,道:“這麽有趣兒,那自然要嘗嘗了!”

小二卻笑了笑,道:“小姐,不瞞您說,這店裏別的吃食都可以隨便試,唯獨這酸角糖,需得先付了銀子再試。”

李惜惜覺得奇怪,不禁問道:“為何?”

蘇心禾卻明白過來,道:“若當真那麽酸,大部分人應當試過一口,就不會買了,如此一來,店家豈不是虧本?”

“原來如此!這有何難?”李惜惜掏出了一個銀錠子,扔給了小二,道:“這個夠了罷?”

小二連忙伸手接住,笑得嘴角都快裂到耳根了,“夠了夠了!小人這就為您取!”

小二說罷,便踮起腳來,從最頂端的木格子裏取出一包酸角糖,遞到了李惜惜手上。

李惜惜一拿到酸角糖,便迫不及待地撕開了紙包,紙包一開,濃烈的酸味撲面而來,差點沒把李惜惜嗆著。

她定睛一看,那酸角糖每一顆都是半個拇指大小,呈黑棕色,其貌不揚。

李惜惜半信半疑地看著小二,道:“這麽酸,當真能吃麽?”

小二笑嘻嘻道:“小姐有所不知,這可是本店賣得最好的零嘴之一,有不少客人慕名而來,便是為了嘗這一口呢!”

李惜惜聽了這話,正要嘗試,卻忽然聽得一聲“哎呦!”

她下意識回頭看去,另一名買了酸角糖的女子,正痛苦地捂著臉頰,一個勁兒地跺腳,“酸死了!”

李惜惜心頭“咯噔”一聲,她又瞧了一眼手中的酸角糖,忽然打起了退堂鼓。

蘇心禾見她有些躊躇,便道:“若你害怕,不如我來試試?”

李惜惜一聽,下巴一揚,“誰說我害怕了?吃就吃!”

李惜惜說完,便鼓起勇氣,撚起一顆酸角糖,視死如歸地放進了嘴裏。

極致的酸味在她口中炸裂開來,直擊她的神經,連著腮幫子都酸麻了!

蘇心禾緊緊盯著她的神情,“如何?”

李惜惜已然酸得說不出話來,但她依然繃著臉,努力擠出了幾個字,“不過有一點兒酸,算、算不得什麽……”

葉朝雲卻最清楚自己的女兒,她從小最不喜歡的便是酸食,今日嘗一嘗著酸角糖,不過是圖個新鮮罷了!

她見李惜惜酸得眉目都豎成了八字,雖然沒有戳穿她,但卻忍不住笑了起來。

李惜惜被酸得不行,但卻將酸角糖往蘇心禾面前一推,道:“你嘗嘗!”

要酸不能酸她一個人,定要讓蘇心禾陪著她一起痛苦才好!

蘇心禾瞧她一眼,問:“當真不太酸?”

李惜惜極力維持著臉頰不變形,道:“當然。”

蘇心禾挑了挑眉,便拿起一顆酸角糖,放入了嘴裏。

這酸角糖雖然酸,但口感卻像話梅似的,嚼起來有些軟,還有些黏,與蘇心禾前世吃過的酸角糕倒是有些相似。

她面色平靜地吃完了酸角糖,隨口道:“是不太酸。”

李惜惜不禁瞪大了眼,“什麽!?”

蘇心禾又重覆了一遍,“不是你說的麽?不太酸啊,這銀子白花了。”

李惜惜不可置信地看著蘇心禾,道:“你再吃一個試試?”

蘇心禾笑笑,便又撚起一顆酸角糖,放入了口中,若無其事地咀嚼起來。

李惜惜:“!!!”

難不成是自己運氣不好,方才拿到了一顆極其酸的?

蘇心禾吞下第二顆酸角糖,便道:“這酸角糖吃到後面還有絲絲甜意,酸甜交織,倒是很可口,你不吃了麽?”

李惜惜有些猶豫。

蘇心禾笑著覷她,“你不會連這麽一點兒酸都受不了吧?”

“怎麽可能!?”

李惜惜雙目微瞪,她豈是個會認輸的人?尤其是在蘇心禾面前!

於是,李惜惜暗暗下定了決心,伸出手指,第二次拿起酸角糖,她深吸一口氣,便“咚”地將糖扔進了嘴裏!

強勢的酸味順著唇舌,突破重重防線,直沖耳後的天靈蓋,太陽穴一線的神經,都跟著抖了起來!

李惜惜的五官皺成一團,差點原地去世,最終,忍無可忍的她,“哇”地一聲吐了出來!

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